Unsere Sorten
Unsere Sortenvielfalt ist reichhaltig - die meisten Gemüse lassen sich mit deftigem Speck oder feinem Hirtenkäse hervorragend ergänzen.
Lassen Sie sich überraschen oder verraten Sie uns einfach Ihr Lieblingsgemüse.
Manche Gemüsesorten verwenden wir saisonal - fragen Sie nach den Gemüsesorten der Woche.
Ein Auszug aus unseren Quiches-Variationen zu Anregung:
vegetarisch:
- Spinat-Hirtenkäse
- Möhre-Lauch
- Kartoffel-Tomate-Rucola-Bergkäse
- Zwiebel-Bergkäse
- Zucchini-Tomate m. Kräutern der Provence (saisonal)
nicht-vegetarisch:
- Quiche Lorraine - mit Zwiebeln, Speck und Bergkäse: unsere Interpretation der Königin aus Frankreich
- Lauch-Speck
- Kürbis-Speck (saisonal)
- Zucchini-Speck (saisonal)
Jede Quiche gibt es grundsätzlich auch in der Dinkelvollkorn-Variante und
jeder Quiche verleiht der Bergkäse aus Heggelbach seinen fein-würzigen Geschmack.
Seit geraumer Zeit backen wir auch die süßen Varianten der Quiches - die bei uns Wähen heißen.
Ob Apfel-, Kirsch-, Aprikosen-, Rhabarber- oder Himbeerwähe - alle lecker fruchtig mit Sauerrahmguß - und die Rhabarberwähe mit Karamellmandeln obendrauf .... mmmmhhhh!
Ebenfalls nicht zu verachten:
Unser Käsekuchen mit Heggelbacher Hofquark...
Alle unsere Produkte sind bio-zertifiziert gemäß EG-Öko-Verordnung (EG) Nr 834/2007 (DE-ÖKO-022). Soweit als möglich kaufen wir unsere Zutaten bei den demeter- und Bioland-Betrieben in der Region direkt ein.
DE-ÖKO-022
88662 Überlingen – Bambergen. Kapellenweg 1.
Das ist direkt an der Bushaltestelle oder neben dem Spielplatz oder neben der Feuerwehr oder bei der Kapelle.... - dort, wo die weiße Kuh im Garten steht :-)
Quichelerei - Colette Sierk
Kapellenweg 1
88662 Überlingen - Bambergen
Bitte schreiben Sie uns eine mail: info@quichelerei.de