Wir kommen mit den Zutaten aus, die in einer gut ausgestatteten Speisekammer zu finden sind. Und sie sind bio, nach Möglichkeit aus der Region.

Ausserdem setzen wir auf die handwerkliche Zubereitung. Das können Sie schmecken!

 

Unsere Lieferanten:

- Hagenweiler Hof (Getreide, Mehl, Milch)

- Hofgemeinschaft Heggelbach (Bergkäse, Quark)

- Käserei vom Höchsten, Deggenhausertal (Ziegenhirtenkäse)

- Rotachgärtnerei, Wilhelmsdorf (Gemüse)

- Natürlich Bio-Ei, Hoßkirch (Eier)

- Hofgut Brachreuthe (Eier)

- Bodan Naturkostgroßhandel, Überlingen

- Epos Bio-Partner, Feldmoching

 

 

Wir sind zertifiziert:

 

DE-ÖKO-022 Kontrollstelle